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青紙2号 黒打 （万能）包丁 165㎜ G9331 ブビンガ柄 月光作 一点物。青紙2号 黒打 （万能）包丁 165㎜ G9331 ブビンガ柄 月光作 一点物。青紙2号 黒打 （万能）包丁 165㎜ G9331 ブビンガ柄 月光作 一点物。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナルの１点物！私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃が生まれます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。柄はブビンガを手作りしました。青紙2号はプロ用の鋼で切れ味と持続性に優れています。この刃は通常より薄く、硬めに仕上げていますので食い込みも良いです。柄のブビンガは重厚で美しく耐久性が優れています。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：ブビンガ。 刃渡り：約170mm 全長：約320mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.9mm 重量：137ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙スーパー 黒打 文化包丁 185㎜ #1121 焼朴柄 包丁・ナイフ。。【未使用】KOINU 給食缶 30L 密閉容器 日本製 業務用。M0117 ステンレス 餃子バットL 約530×390×50mm 6枚セット。アムウェイ　大フライパンと大ソースパン。新品未使用 タッパーウェア　レインボークッカー 両手鍋 26cm 深鍋。南部鉄器　片手鍋　ミニ鍋　内径15.5cm　IH・直火・ガスコンロ対応。レンジメイトプレミアム、ホワイト。最終価格です！【未使用品】本場盛岡　南部鉄器　岩鋳　「深型中華鍋」　1点　日本製。木製 丸型蒸し器 蓋付き。新しい-CAROTE カローテ フライパン セット16点 鍋セット IH・ガス火。パスタマシン アトラス MARCATO 手動式【中古品】（管理No.R2K)。アンティーク ビンテージ パンケーキ マーク 模様 型 金型 デッドストック。貴重　銘木ウォールナットのまな板　ワンプレートや鍋敷きにも○。V金１０号積層鋼鍛造 特製手作り包丁 田中一之刃物製作所 ペティー１５０ミリ。きょろちゃん　復刻版　タイガー魔法瓶　氷削り器　かき氷器　ABF-F100