HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ９００ミリ 業務用特大イチョウまな板オーダーメイド無垢一枚板極厚納品販売例銀杏

業務用特大イチョウまな板オーダーメイド無垢一枚板極厚納品販売例銀杏。銀杏（イチョウ）のまな板【上級品】/37×22×2.2cm/耐水加工済。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９００ミリ幅２７５ミリ厚み５０ミリです。芽節と言う小さな節があります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。楽天市場】国産 銀杏のまな板 450mmイチョウまな板 イチョウ まな板。。[2個セット] 包丁 菜切包丁 銀三 165mm 水牛八角柄 ステンレス。業務用フライヤー 二槽式フライヤー 1700W。【新品】魔法のフライパン26cm 錦見鋳造。STAUB オーバルホットプレート バジルグリーン 23。ロイヤルクイーン。多少値下げ可能！和菓子焼き用銅板！どら焼き。日本橋 木屋 (井筒木) 国産炭素鋼 ハガネ 骨スキ No.3 16cm 研ぎ済。STAUB 22cm グレー